Vamos analisar as alternativas em relação à ação farmacológica do Omeprazol: A) da secreção de pepsina. - Falso. O Omeprazol não atua diretamente na secreção de pepsina, que é uma enzima digestiva. B) do volume do suco gástrico. - Falso. Embora o Omeprazol possa influenciar o volume do suco gástrico indiretamente, sua ação primária não é focada nisso. C) da secreção de ácido gástrico. - Verdadeiro. O Omeprazol é um inibidor da bomba de prótons, e sua principal ação é reduzir a secreção de ácido gástrico. D) da motilidade gástrica. - Falso. O Omeprazol não tem um efeito direto sobre a motilidade gástrica. E) da liberação de serotonina gástrica. - Falso. O Omeprazol não atua na liberação de serotonina. Portanto, a alternativa correta é: C) da secreção de ácido gástrico.