Para a dosagem de concreto, a massa específica do cimento é uma propriedade importante, pois influencia diretamente a quantidade de cimento a ser utilizada na mistura, afetando a resistência e a durabilidade do concreto. Analisando as alternativas: A. Irrelevante, pois é necessário conhecer apenas a massa específica dos agregados graúdos e miúdos. - Incorreta, pois a massa específica do cimento é relevante. B. Relevante. Para o cálculo de dosagem de concreto, é necessário conhecer essa propriedade. - Correta, pois a massa específica do cimento é fundamental para a dosagem. C. Variável. Se não tiver conhecimento dessa propriedade, não é um problema para a dosagem. - Incorreta, pois a falta dessa informação pode comprometer a dosagem. Portanto, a alternativa correta é: B. Relevante. Para o cálculo de dosagem de concreto, é necessário conhecer essa propriedade.