Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta em relação ao controle mencionado: (A) Quando for necessário o controle químico, a empresa especializada deve estabelecer procedimentos pré e pós-tratamento, a fim de evitar a contaminação dos alimentos, equipamentos e utensílios. - Esta afirmação é correta, pois o controle químico deve sempre considerar a segurança alimentar. (B) As armadilhas de eletrocussão de insetos voadores devem ser instaladas muito próximas à exposição dos alimentos, para evitar que os animais pousem sobre eles. - Esta afirmação é incorreta, pois as armadilhas devem ser instaladas longe da área de exposição dos alimentos para evitar contaminação. (C) O CIP consiste na terceirização do serviço de controle químico, com emissão de um atestado de aplicação do produto válido por até três meses. - Esta afirmação é imprecisa, pois o CIP (Controle Integrado de Pragas) não se resume à terceirização e não tem um prazo fixo de validade. (D) Para controle de aves urbanas, como pombos, utilizam-se telas especiais, gel repelente e pesticidas específicos. - Embora essa afirmação contenha elementos verdadeiros, o uso de pesticidas em aves urbanas deve ser feito com cautela e não é sempre a primeira opção. Diante da análise, a alternativa correta é: (A) quando for necessário o controle químico, a empresa especializada deve estabelecer procedimentos pré e pós-tratamento, a fim de evitar a contaminação dos alimentos, equipamentos e utensílios.