Para documentar a restituição de receitas, a empresa deve seguir práticas contábeis adequadas. Vamos analisar as opções: A) Com uma nota fiscal - Correto, pois a nota fiscal é um documento fiscal que pode ser utilizado para registrar a devolução de receitas. B) Com um recibo - Também correto, já que um recibo é um comprovante de pagamento que pode ser utilizado para documentar a restituição. C) Com um e-mail de solicitação - Embora possa ser uma comunicação, não é um documento formal que comprove a restituição. D) A e B estão corretas - Correto, pois tanto a nota fiscal quanto o recibo são formas válidas de documentação. E) A, B e C estão corretas - Incorreto, pois o e-mail não é um documento formal. Portanto, a alternativa correta é: D) A e B estão corretas.