A função principal do sistema contábil é registrar e gerenciar as transações financeiras da empresa, pois isso é fundamental para a elaboração de relatórios financeiros e para a tomada de decisões. Analisando as alternativas: a) Controlar o estoque - Isso é uma função de gestão de estoque, não a principal da contabilidade. b) Registrar e gerenciar as transações financeiras da empresa - Esta é a função principal do sistema contábil. c) Emitir guias de pagamento de impostos - Isso é uma parte do que a contabilidade faz, mas não é a função principal. d) Manter o controle de funcionários - Isso se relaciona mais à gestão de recursos humanos. e) Cadastrar clientes e fornecedores - Isso é importante, mas não é a função principal da contabilidade. Portanto, a alternativa correta é: b) Registrar e gerenciar as transações financeiras da empresa.