Para responder à sua pergunta, vamos analisar cada uma das opções em relação à definição apresentada. a) Plano de Comunicação - Este documento trata da comunicação entre as partes interessadas, mas não descreve restrições e objetivos do projeto. b) Matriz de Responsabilidades - Este documento define quem é responsável por cada tarefa, mas não aborda diretamente o escopo do projeto. c) Declaração de Escopo do Projeto - Este é o documento que descreve as restrições e objetivos de um projeto, incluindo o que está dentro e fora do escopo. Portanto, esta opção se encaixa perfeitamente na definição. d) Plano de Qualidade - Este documento foca nos padrões de qualidade e como serão alcançados, mas não aborda diretamente o escopo do projeto. e) Plano de Gerenciamento de Mudanças - Este documento trata de como as mudanças serão gerenciadas ao longo do projeto, mas não descreve o escopo em si. Diante da análise, a alternativa correta é: c) Declaração de Escopo do Projeto.