Vamos analisar as afirmações sobre a escravidão no Brasil e sua relação com a educação: A) "Os escravos eram proibidos de receber educação." - Essa afirmação é verdadeira em muitos contextos, pois havia uma forte resistência à educação dos escravos. B) "Os escravos recebiam rudimentos de educação." - Embora alguns escravos pudessem receber alguma forma de educação, isso não era a norma e geralmente era muito limitado. C) "Os negros não tinham direito à educação, mesmo quando alforriados." - Isso é verdade, pois a educação formal era muitas vezes inacessível para os negros, mesmo após a alforria. D) "Os negros e índios eram educados pelos jesuítas como uma forma de civilidade." - Os jesuítas realmente tentaram educar indígenas e alguns negros, mas isso não era uma prática generalizada. E) "Os escravos não tinham proibição formal de serem educados, mas acabava sendo exceção." - Essa afirmação é um pouco confusa, pois, na prática, a educação dos escravos era muito restrita e, na maioria das vezes, não era permitida. Diante dessas análises, a afirmação que melhor reflete a realidade da educação dos escravos no Brasil é a opção A: "Os escravos eram proibidos de receber educação." Essa proibição era uma prática comum, embora houvesse exceções em casos isolados.