Vamos analisar cada afirmativa: I - Há formas de variar e determinar o que, como e quando se efetiva o currículo proposto. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o currículo pode ser adaptado de acordo com as necessidades e contextos da escola. II - Mesmo que a instituição escolar siga o currículo prescrito por meio das propostas curriculares federais, estaduais ou municipais, não se pode deixar de levar em conta o currículo interpretado e o oculto que se manifestam por meio de critérios internos da própria escola, professores e materiais didáticos. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois reconhece a importância do currículo interpretado e oculto na prática educativa. III - O currículo se configura como o texto e, ao mesmo tempo, o contexto no qual se cruzam produção e valores educacionais. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o currículo é tanto um documento (texto) quanto um conjunto de práticas e valores (contexto). IV - As Instituições de Educação Infantil não têm currículo organizado. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois as Instituições de Educação Infantil possuem sim currículos organizados, mesmo que sejam diferentes dos currículos do ensino fundamental e médio. Com base nas análises, as afirmativas corretas são I, II e III. Portanto, a alternativa correta é: c) Somente a I, II e III.