Para determinar a sequência correta da semiologia nutricional, precisamos considerar a lógica do processo de avaliação nutricional. A sequência geralmente segue um fluxo que começa com a coleta de dados antropométricos, passa pela avaliação dietética e bioquímica, e culmina no diagnóstico e na conduta nutricional. Vamos analisar as alternativas: A) Diagnóstico nutricional; avaliação nutricional proteico-calórica; avaliação dietética; exame físico; avaliação bioquímica; conduta nutricional e diagnóstico nutricional. - Começa com o diagnóstico, o que não é adequado. B) Avaliação nutricional proteico-calórica; avaliação antropométrica; exame físico; avaliação dietética; avaliação bioquímica; diagnóstico nutricional e conduta nutricional. - A sequência parece lógica, mas a avaliação dietética geralmente vem antes do diagnóstico. C) Avaliação nutricional proteico-calórica; exame físico; avaliação dietética; avaliação bioquímica; diagnóstico nutricional; conduta nutricional e avaliação antropométrica. - A avaliação antropométrica deveria vir antes do diagnóstico. D) Avaliação nutricional proteico-calórica; exame físico; avaliação dietética; avaliação antropométrica; avaliação bioquímica; diagnóstico nutricional e conduta nutricional. - A sequência está confusa, pois a avaliação antropométrica deveria ser feita antes do diagnóstico. E) Diagnóstico nutricional; Avaliação antropométrica; avaliação nutricional proteico-calórica; exame físico; avaliação dietética; avaliação bioquímica e conduta nutricional. - Começa com o diagnóstico, o que não é adequado. A alternativa que melhor reflete a sequência lógica e correta da semiologia nutricional é a B: Avaliação nutricional proteico-calórica; avaliação antropométrica; exame físico; avaliação dietética; avaliação bioquímica; diagnóstico nutricional e conduta nutricional.