Vamos analisar as alternativas sobre a definição de embebição no processo de germinação das sementes. A embebição é um processo crucial que envolve a absorção de água pela semente, levando à sua hidratação. Isso é um processo físico, não químico, e está diretamente relacionado à permeabilidade do tegumento da semente e às propriedades dos coloides presentes. Agora, vamos às alternativas: a. Refere-se a um processo químico, responsável pela hidratação da semente e está relacionado às características de permeabilidade do tegumento e das propriedades dos coloides que compõem as sementes. (Incorreta, pois é um processo físico, não químico.) b. Refere-se a um processo físico, responsável pela desidratação da semente e está relacionado às características de permeabilidade do tegumento e das propriedades dos coloides que compõem as sementes. (Incorreta, pois a embebição é responsável pela hidratação, não desidratação.) c. Consiste em um processo químico, responsável pela desidratação da semente e está relacionado às características de permeabilidade do embrião e das propriedades da casca que compõe a semente. (Incorreta, pois é um processo físico e envolve hidratação.) d. Consiste em um processo biológico, responsável pela troca iônica na semente e está relacionado às características de permeabilidade da casca e das propriedades dos coloides que compõem as sementes. (Incorreta, pois não é um processo biológico e não se refere especificamente à troca iônica.) e. Consiste em um processo físico, responsável pela hidratação da semente e está relacionado às características de permeabilidade do tegumento e das propriedades dos coloides que compõem as sementes. (Correta, pois descreve corretamente a embebição.) Portanto, a alternativa correta é: e. Consiste em um processo físico, responsável pela hidratação da semente e está relacionado às características de permeabilidade do tegumento e das propriedades dos coloides que compõem as sementes.