Vamos analisar cada afirmativa: I. O bambu é um recurso natural abundante e sua utilização reduz a utilização de produtos naturais mais escassos. Verdadeiro, o bambu é realmente um recurso abundante e sua utilização pode ajudar a preservar outros materiais mais escassos. II. O bambu é um material industrializado e sua utilização na construção civil otimiza os processos construtivos. Falso, o bambu em si não é um material industrializado, embora possa ser utilizado de forma industrializada. A afirmativa pode ser considerada imprecisa. III. O bambu pode ser citado como exemplo de materiais não convencionais utilizados nas construções em vista da sustentabilidade. Verdadeiro, o bambu é frequentemente mencionado como um material sustentável e não convencional na construção civil. IV. O bambu é um recurso natural abundante, mas a extração e utilização desse recurso gera alto impacto ambiental. Falso, embora a extração de bambu possa ter impactos, geralmente é considerado um material sustentável e de baixo impacto ambiental quando manejado corretamente. Com base nas análises, as afirmativas verdadeiras são I e III. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: I e III. No entanto, essa opção não está disponível nas alternativas apresentadas. Assim, a resposta correta é que apenas a afirmativa I e III estão corretas, mas como não há uma opção correspondente, você deve revisar as opções fornecidas.