Ed
há 2 anos
Vamos analisar cada assertiva: I. A sustentabilidade ambiental e de saúde pode ser melhorada ao substituir vegetais e derivados do leite por carne processada. Falso, essa afirmação é contraditória, pois a carne processada geralmente tem um impacto ambiental maior e pode estar associada a problemas de saúde. II. Fazer escolhas alimentares mais saudáveis inclui aumentar o consumo de alimentos de origem animal. Falso, muitas diretrizes de saúde recomendam aumentar o consumo de alimentos vegetais e reduzir o consumo de produtos de origem animal para uma dieta mais saudável. III. Ovos, laticínios e aves são considerados alimentos menos associados com doenças. Verdadeiro, em comparação com carnes vermelhas e processadas, esses alimentos são frequentemente considerados menos problemáticos em termos de saúde. IV. Os cardápios vegetariano e vegano causam o mesmo impacto ambiental. Falso, geralmente, dietas veganas tendem a ter um impacto ambiental menor do que dietas vegetarianas, pois eliminam todos os produtos de origem animal. Com base nas análises, a única assertiva verdadeira é a III. Portanto, a alternativa correta é: (A) III, apenas.
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