Para responder corretamente à questão sobre a tipologia e os sentidos do texto, vamos analisar cada alternativa: (A) O primeiro parágrafo corresponde à introdução de um texto informativo, em que se apresenta um ponto de vista acerca das empresas que vendem produtos alimentícios e se descrevem alternativas alimentares. - Essa descrição parece misturar características de um texto informativo com um ponto de vista, o que pode não ser totalmente correto. (B) O segundo parágrafo é narrativo e apresenta uma sequência de fatos que contribuíram para que hoje se dê preferência ao consumo de alimentos rápidos e práticos. - Se o parágrafo realmente apresenta uma sequência de fatos, essa alternativa pode ser correta. (C) O texto é injuntivo, já que pretende apresentar informações a respeito da importância de haver consciência na hora da escolha do alimento. - Um texto injuntivo geralmente dá instruções ou orientações, o que pode não se aplicar aqui. (D) O terceiro parágrafo é a conclusão de um texto dissertativo e apresenta alternativas positivas para o atual cenário em que vivemos. - Se o parágrafo realmente apresenta uma conclusão e alternativas, essa alternativa pode ser correta. (E) O texto é dissertativo, uma vez que objetiva discutir, de forma genérica, o cenário alimentar de transição pelo qual a população está passando. - Essa alternativa pode ser correta se o texto realmente discute o cenário alimentar de forma ampla. Após analisar as alternativas, a que parece mais correta, considerando a descrição de um texto que discute e apresenta informações sobre o cenário alimentar, é a alternativa (E): "O texto é dissertativo, uma vez que objetiva discutir, de forma genérica, o cenário alimentar de transição pelo qual a população está passando."