A evasão fiscal refere-se a práticas ilegais onde o contribuinte busca evitar o pagamento de tributos devidos, geralmente por meio da omissão de informações ou declarações incorretas. Analisando as alternativas: a) O contribuinte recorre a lacunas na legislação para pagar menos impostos - Isso se refere mais a planejamento tributário, que pode ser legal. b) Tributos são pagos com atraso, gerando juros e multas - Isso é uma infração, mas não caracteriza evasão fiscal. c) Obrigações tributárias são omitidas ou declaradas incorretamente - Esta é uma definição clássica de evasão fiscal. d) O planejamento tributário resulta em recolhimento reduzido - Isso é uma prática legal, desde que dentro da legislação. e) Um tributo é contestado judicialmente pelo contribuinte - Isso é uma ação legal e não se relaciona com evasão. Portanto, a alternativa correta que define a evasão fiscal é: c) Obrigações tributárias são omitidas ou declaradas incorretamente.