Analisando as alternativas apresentadas: a) Fumar no ambiente de trabalho - Essa prática é prejudicial à saúde e não deve ser adotada. b) Lavar as mãos regularmente - Esta é uma prática saudável e recomendada para manter a higiene e prevenir doenças. c) Manter a área de trabalho suja - Manter a área de trabalho limpa é essencial para a saúde e a produtividade, portanto, essa prática não é saudável. A alternativa correta, que representa uma prática saudável que os colaboradores devem adotar no ambiente de trabalho, é: b) Lavar as mãos regularmente.