A descarbonização refere-se ao processo de reduzir as emissões de carbono e outros gases de efeito estufa, com o objetivo de combater as mudanças climáticas e promover um ambiente mais sustentável. Analisando as alternativas: a) O processo de aumentar a quantidade de carbono nos combustíveis fósseis - Incorreto, pois descarbonização visa reduzir, não aumentar. b) A eliminação do carbono presente na atmosfera devido ao desmatamento - Incorreto, pois o desmatamento contribui para o aumento de carbono, não para a descarbonização. c) O processo de redução das emissões de carbono e outros gases de efeito estufa para combater as mudanças climáticas - Correto, esta é a definição precisa de descarbonização. d) A conversão do carbono em um recurso renovável - Incorreto, pois a descarbonização não se refere a conversão, mas sim à redução das emissões. e) O aumento da produção de carbono por meio de atividades industriais - Incorreto, pois isso vai contra o conceito de descarbonização. Portanto, a alternativa correta é: c) O processo de redução das emissões de carbono e outros gases de efeito estufa para combater as mudanças climáticas.