Para definir "instituição social", é importante considerar o papel que essas instituições desempenham na organização e regulação da vida social. Instituições sociais são estruturas que estabelecem normas, valores e práticas que orientam o comportamento dos indivíduos em uma sociedade. Analisando as alternativas: A) Organização governamental - Embora as organizações governamentais sejam instituições, essa definição é muito restrita e não abrange todas as instituições sociais. B) Estruturas que organizam a vida social - Esta opção é mais abrangente e se alinha com a definição de instituições sociais, pois inclui diversas formas de organização social. C) Grupos informais de amigos - Grupos informais não são considerados instituições sociais no sentido mais amplo. D) Movimentos sociais - Embora sejam importantes, movimentos sociais são mais específicos e não representam a totalidade das instituições sociais. Portanto, a alternativa correta é: B) Estruturas que organizam a vida social.