A estratificação social refere-se à maneira como a sociedade é organizada em camadas ou grupos, onde há uma hierarquia que resulta em desigualdade entre esses grupos. Isso envolve a distribuição desigual de recursos, poder e prestígio. Analisando as alternativas: A) Igualdade de oportunidades - Isso se refere a um ideal de justiça social, mas não define estratificação social. B) Hierarquia social e desigualdade - Esta opção captura a essência da estratificação social, que é a organização em camadas e a desigualdade resultante. C) Mobilidade social - Refere-se à capacidade de um indivíduo ou grupo de mudar de posição na hierarquia social, mas não é uma definição de estratificação. D) Crescimento econômico - Embora possa influenciar a estratificação, não é uma definição dela. Portanto, a alternativa correta é: B) Hierarquia social e desigualdade.