Vamos analisar cada afirmativa: I. Os custos são apropriados aos produtos apenas por uma estimativa do que deveriam ser e não pelo seu valor efetivo. Essa afirmativa é verdadeira, pois o custo-padrão é baseado em estimativas e não nos custos reais efetivos. II. A empresa estabelece as metas a serem atingidas como custo-padrão ideal e as compara com o custo-padrão efetivo. Essa afirmativa também é verdadeira, pois o custo-padrão ideal é uma meta que a empresa busca alcançar, e o custo-padrão efetivo é o que realmente ocorre. III. Sua utilização tem como objetivo controlar os gastos e ser uma medida de eficiência, uma vez que a empresa estabelece metas a serem atingidas. Essa afirmativa é verdadeira, pois o custo-padrão é utilizado para controle de gastos e avaliação de eficiência. Portanto, todas as afirmativas (I, II e III) estão corretas. A alternativa correta é: I, II e III.