Vamos analisar cada afirmativa: I. Quando uma empresa consegue melhorar a sua forma de se organizar para cumprir suas missões, podemos dizer que ela obteve inovação organizacional. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a inovação organizacional refere-se a melhorias na estrutura e nos processos internos da empresa. II. Inovações em processos acontecem quando novos produtos são disponibilizados no mercado. Falso, inovações em processos referem-se a melhorias na forma como os produtos são produzidos ou entregues, e não necessariamente à introdução de novos produtos. III. Inovações em marketing estão associadas a "saber fazer" algo de forma mais eficiente. Falso, inovações em marketing geralmente envolvem novas estratégias ou abordagens para promover produtos ou serviços, e não apenas a eficiência. Com base na análise, a única afirmativa correta é a I. Portanto, a alternativa correta é: A) I, somente.