Vamos analisar as alternativas sobre o interrogatório no Processo Penal: A) A defesa técnica não pode se manifestar quando o interrogatório for realizado. - Esta afirmação está incorreta, pois a defesa técnica tem o direito de se manifestar durante o interrogatório. B) Somente a autodefesa é exercida quando se presta declarações em interrogatório. - Esta afirmação também está incorreta, pois o interrogatório pode ser assistido pela defesa, e não se limita apenas à autodefesa. C) O interrogatório constitui meio de defesa e as declarações prestadas pelo acusado podem servir como fonte de prova. - Esta afirmação está correta. O interrogatório é um meio de defesa e as declarações do acusado podem ser utilizadas como prova. D) Trata-se, exclusivamente, de meio de prova. - Esta afirmação é incorreta, pois o interrogatório é um meio de defesa e não se limita apenas a ser um meio de prova. Portanto, a alternativa correta é: C) O interrogatório constitui meio de defesa e as declarações prestadas pelo acusado podem servir como fonte de prova.