Vamos analisar as alternativas sobre o que são os neurotransmissores: a) Transmitem sinais entre os neurônios. - Correto! Os neurotransmissores são, de fato, substâncias químicas que transmitem sinais entre os neurônios, permitindo a comunicação no sistema nervoso. b) Isolam os axônios. - Incorreto. O isolamento dos axônios é feito pela bainha de mielina, não pelos neurotransmissores. c) Formam a bainha de mielina. - Incorreto. A bainha de mielina é formada por células especializadas, como os oligodendrócitos, e não pelos neurotransmissores. d) Nutrem os neurônios. - Incorreto. Embora os neurônios necessitem de nutrientes, essa função não é desempenhada pelos neurotransmissores. e) Controlam a respiração. - Incorreto. Embora alguns neurotransmissores possam ter um papel na regulação de funções corporais, como a respiração, essa não é a definição principal deles. Portanto, a alternativa correta é: a) Transmitem sinais entre os neurônios.