Para responder à sua pergunta, vamos analisar as alternativas em relação à definição de Antropologia apresentada. A definição fala sobre o reconhecimento do valor inerente a cada cultura e o estudo das alteridades, o que sugere uma abordagem que se concentra nas interações sociais e culturais. Vamos analisar as opções: A) Física - Foca na constituição do ser humano, mas não aborda diretamente a questão das culturas e alteridades. B) Social - Relaciona-se com a sociedade e suas especificidades, o que se alinha bem com a ideia de estudar as culturas e suas interações. C) Arqueológica - Estuda o homem pelos vestígios, mas não se concentra nas culturas contemporâneas ou nas alteridades. D) Línguística - Foca no estudo da linguagem, que é uma parte da cultura, mas não abrange a totalidade do estudo antropológico das culturas. E) Biológica - Trata da dimensão fisiológica do homem, mas não aborda a diversidade cultural. A alternativa que melhor se alinha com a caracterização da Antropologia como o estudo das alteridades e o reconhecimento do valor de cada cultura é: B) Social, que diz respeito à sociedade e suas especificidades em relação ao modo de viver.