A principal função do sistema digestivo é a absorção de nutrientes provenientes dos alimentos e a eliminação de resíduos não digeridos. Analisando as alternativas: A) Transportar oxigênio - Essa é a função do sistema circulatório. B) Absorver nutrientes e eliminar resíduos - Esta é a função correta do sistema digestivo. C) Regular a temperatura - Essa função é mais relacionada ao sistema endócrino e ao sistema nervoso. D) Produzir hormônios - Embora o sistema digestivo produza alguns hormônios, essa não é sua principal função. Portanto, a alternativa correta é: B) Absorver nutrientes e eliminar resíduos.