O sistema endócrino é responsável pela produção e liberação de hormônios, que são substâncias químicas que regulam diversas funções do corpo, como crescimento, metabolismo, reprodução e resposta ao estresse. Analisando as alternativas: a) Regular a digestão - Embora o sistema endócrino tenha um papel na regulação de algumas funções digestivas, essa não é sua principal função. b) Controlar as funções corporais através de hormônios - Esta é a definição correta da principal função do sistema endócrino. c) Proteger o corpo contra infecções - Essa função é mais relacionada ao sistema imunológico. d) Transportar oxigênio - Essa função é realizada pelo sistema circulatório, especificamente pelos glóbulos vermelhos. Portanto, a alternativa correta é: b) Controlar as funções corporais através de hormônios.