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Bioquímica

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Quais são os efeitos negativos do excesso de ácidos graxos saturados na dieta?

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Discussões sobre Bioquímica I

há 8 meses

Respostas

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Ed Verified user icon

há 8 meses

O excesso de ácidos graxos saturados na dieta pode ter vários efeitos negativos para a saúde, incluindo: 1. Aumento do colesterol LDL: Os ácidos graxos saturados podem elevar os níveis de lipoproteína de baixa densidade (LDL), conhecido como "colesterol ruim", aumentando o risco de doenças cardiovasculares. 2. Risco de doenças cardíacas: O consumo elevado de ácidos graxos saturados está associado a um maior risco de infarto do miocárdio e outras doenças cardíacas. 3. Inflamação: Dietas ricas em ácidos graxos saturados podem contribuir para processos inflamatórios no corpo, que estão ligados a várias doenças crônicas. 4. Obesidade: O consumo excessivo de gorduras saturadas pode levar ao ganho de peso e obesidade, que são fatores de risco para diversas condições de saúde. 5. Resistência à insulina: Altos níveis de ácidos graxos saturados podem estar relacionados à resistência à insulina, aumentando o risco de diabetes tipo 2. É importante manter uma dieta equilibrada e moderar a ingestão de ácidos graxos saturados para promover a saúde geral.

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