O aspartame, estrutura representada a seguir, é uma substância que tem sabor doce ao paladar. Pequenas quantidades dessa substância são suficientes para causar a doçura aos alimentos preparados, já que é cerca de duzentas vezes mais doce do que a sacarose.
As funções orgânicas presentes na molécula desse adoçante são, apenas,
A) Éter, amida, amina e cetona.
B) Éter, amida, amina e ácido carboxílico.
C) Aldeído, amida, amina e ácido carboxílico.
D) Éster, amida, amina e cetona.
E) Éster, amida, amina e ácido carboxílico.
As funções orgânicas presentes na molécula desse adoçante são, apenas,
A) Éter, amida, amina e cetona.
B) Éter, amida, amina e ácido carboxílico.
C) Aldeído, amida, amina e ácido carboxílico.
D) Éster, amida, amina e cetona.
E) Éster, amida, amina e ácido carboxílico.
Respostas
Ed 
há 8 meses
Para identificar as funções orgânicas presentes na molécula do aspartame, precisamos analisar sua estrutura química. O aspartame é um dipeptídeo formado por dois aminoácidos: ácido aspártico e fenilalanina. As funções orgânicas que podemos encontrar na estrutura do aspartame são: 1. Amida - presente devido à ligação peptídica entre os aminoácidos. 2. Ácido carboxílico - presente no ácido aspártico. 3. Amina - presente nos aminoácidos (grupo amino). 4. Éster - não está presente na estrutura do aspartame. Agora, vamos analisar as alternativas: A) Éter, amida, amina e cetona - Não está correta, pois não há éter nem cetona. B) Éter, amida, amina e ácido carboxílico - Não está correta, pois não há éter. C) Aldeído, amida, amina e ácido carboxílico - Não está correta, pois não há aldeído. D) Éster, amida, amina e cetona - Não está correta, pois não há éster nem cetona. E) Éster, amida, amina e ácido carboxílico - Não está correta, pois não há éster. A única alternativa que menciona as funções corretas é a B, que inclui amida, amina e ácido carboxílico, mas não menciona éter. Portanto, a resposta correta é a B.
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Estimulantes do grupo da anfetamina (ATS, amphetamine-type stimulants) são consumidos em todo o mundo como droga recreativa. Dessa classe, o MDMA, conhecido como ecstasy, é o segundo alucinógeno mais usado no Brasil. Em alguns casos, outras substâncias, como cetamina, mefedrona, mCPP, são comercializadas como ecstasy. Assim, um dos desafios da perícia policial é não apenas confirmar a presença de MDMA nas amostras apreendidas, mas também identificar sua composição, que pode incluir novas drogas ainda não classificadas.
Sobre as funções orgânicas nessas moléculas, assinale a alternativa correta.
a) Em todas as moléculas, existe a função amida.
b) Na molécula MDMA, existe a função éster.
c) Na molécula cetamina, existe a função cetona.
d) Na molécula mefedrona, existe a função aldeído.
e) Na molécula mCPP, existe a função amida ligada ao grupo benzílico.
Poucos meses antes das Olimpíadas Rio 2016, veio a público um escândalo de doping envolvendo atletas da Rússia. Entre as substâncias anabolizantes supostamente utilizadas pelos atletas envolvidos estão o turinabol e a mestaterona. Esses dois compostos são, estruturalmente, muito similares à testosterona e utilizados para aumento da massa muscular e melhora do desempenho dos atletas.
Quais funções orgânicas oxigenadas estão presentes em todos os compostos citados?
a) Cetona e álcool.
b) Fenol e éter.
c) Amida e epóxido.
d) Anidrido e aldeído.
e) Ácido carboxílico e enol.
A figura representa a estrutura molecular da sinvastatina, fármaco utilizado para redução dos níveis de colesterol no sangue.
As funções orgânicas oxigenadas presentes na sinvastatina são:
a) Aldeído e éster
b) Álcool e éter
c) Álcool e cetona
d) Aldeído e éter
e) Álcool e éster
“O Dolutegravir, um novo medicamento antirretroviral para o tratamento do HIV, vírus causador da Aids, estará disponível no SUS, a partir de 2017, de acordo com anúncio feito nesta quarta-feira (28/09/2016) pelo Ministério da Saúde”. De acordo com a estrutura química do novo medicamento descrita abaixo, as funções orgânicas discriminadas pelas circunferências A, B, C e D são, respectivamente:
a) Éster, éter, amina e anel aromático
b) Álcool, cetona, amida e fenol
c) Éter, cetona, amina e anel aromático
d) Éter, aldeído, amina e anel aromático
e) Éter, aldeído, amina e fenol
O ácido acetilsalicílico é um dos fármacos mais consumidos no mundo. Tem utilização principal como analgésico, mas também é indicado para tratamento de quadros coronarianos.
Qual das afirmativas a seguir sobre funções orgânicas está incorreta?
a) É uma substância não aromática
b) Possui as funções cetona e álcool
c) É mais solúvel em água que o etanol
d) Possui ponto de ebulição menor que o do benzeno
e) Possui as funções éster e ácido carboxílico
O paracetamol é um dos analgésicos mais populares. Possui capacidade antipirética, mas sem propriedades anti-inflamatórias importantes. Em razão da possibilidade de ser hepatotóxico, esse fármaco não pode ser consumido indiscriminadamente.
Com base na estrutura molecular do paracetamol apresentada, assinale a alternativa correta.
a) No paracetamol existem as funções amida e fenol.
b) A função amina dessa substância pode atuar como uma base.
c) A substância possui função álcool.
d) No ciclo, os carbonos ligados por ligações duplas estão mais próximos do que aqueles ligados por ligações simples.
e) No paracetamol existem as funções amina e cetona.
O gengibre é uma planta herbácea originária da Ilha de Java, da Índia e da China, e é utilizado mundialmente na culinária para o preparo de pratos doces e salgados. Seu caule subterrâneo possui sabor picante, que se deve ao gengerol, cuja fórmula estrutural é apresentada a seguir:
Quais funções orgânicas estão presentes na estrutura do gengerol?
a) Éter, aldeído, fenol, ácido carboxílico.
b) Éter, cetona, álcool, aldeído.
c) Éter, cetona, fenol, álcool.
d) Éster, aldeído, álcool, ácido carboxílico.
e) Éster, cetona, fenol, ácido carboxílico.
A fenilefrina, cuja estrutura está representada abaixo, é usada como descongestionante nasal por inalação.
Sobre a fenilefrina, é incorreto afirmar que:
a) na sua estrutura existem duas hidroxilas.
b) as funções existentes nesse composto são fenol, álcool e amina.
c) a função amina presente caracteriza uma amina primária, porque só tem um nitrogênio.
d) a função amina presente é classificada como secundária.
e) os substituintes do anel aromático estão localizados em posição meta.
Alguns compostos são muito utilizados para intensificar o sabor de carnes enlatadas, frangos, carnes congeladas e alimentos ricos em proteínas.
Quais as funções orgânicas existentes no composto acima?
a) Amida, amina e ácido.
b) Anidrido de ácido e sal orgânico.
c) Amina, ácido carboxílico e sal orgânico.
d) Amida, ácido carboxílico e sal orgânico.
e) Amido, ácido orgânico e éster de ácido.
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