O princípio da presunção de inocência, previsto no artigo 5º, inciso LVII da Constituição Federal, estabelece que ninguém será considerado culpado até que haja uma sentença penal condenatória transitada em julgado. Isso significa que a pessoa é inocente até que se prove o contrário, e a condenação só pode ocorrer após o esgotamento de todos os recursos legais. Analisando as alternativas: a) Todos os réus são considerados culpados até que se prove o contrário - Incorreta, pois vai contra o princípio da presunção de inocência. b) Ninguém será considerado culpado sem trânsito em julgado da sentença penal condenatória - Correta, pois reflete exatamente o princípio da presunção de inocência. c) O réu deve ser preso mesmo durante o processo - Incorreta, pois a prisão durante o processo não é uma regra geral e depende das circunstâncias do caso. d) Apenas quem é reincidente pode ser considerado culpado sem julgamento - Incorreta, pois todos têm direito à presunção de inocência, independentemente de reincidência. e) Todos os réus devem ser tratados como culpados independentemente do processo - Incorreta, pois isso também vai contra o princípio da presunção de inocência. Portanto, a alternativa correta é: b) Ninguém será considerado culpado sem trânsito em julgado da sentença penal condenatória.