Para entender o que são documentos eletrônicos na Arquivologia, é importante considerar que esses documentos são aqueles que existem em formato digital e possuem valor jurídico, ou seja, são reconhecidos legalmente. Analisando as alternativas: a) Documentos arquivados em servidores privados - Esta opção não define corretamente o que são documentos eletrônicos, pois não menciona o formato digital ou o valor jurídico. b) Documentos armazenados em formato digital, com valor jurídico - Esta opção está correta, pois define precisamente o que são documentos eletrônicos na Arquivologia. c) Arquivos que são digitalizados para substituir os documentos financeiros - Esta opção é muito específica e não abrange o conceito geral de documentos eletrônicos. d) Documentos privados de empresas que sejam digitalizados - Embora mencione digitalização, não abrange o conceito de valor jurídico. e) Documentos temporários que sejam armazenados em papel - Esta opção é incorreta, pois se refere a documentos em papel, não eletrônicos. Portanto, a alternativa correta é: b) Documentos armazenados em formato digital, com valor jurídico.