Para determinar por que a água é considerada um solvente universal, precisamos analisar as opções apresentadas. a) Ela tem um pH neutro. - Embora a água pura tenha um pH neutro, isso não é a razão pela qual é um solvente universal. b) Suas moléculas formam ponte de hidrogênio com várias substâncias. - Esta é a razão correta. A capacidade da água de formar ligações de hidrogênio permite que ela dissolva uma ampla variedade de substâncias, incluindo sais, açúcares e muitos compostos orgânicos. c) É um líquido em temperatura ambiente. - Embora a água seja um líquido em temperatura ambiente, isso não explica sua capacidade de dissolver outras substâncias. d) É um composto iônico. - A água não é um composto iônico; é uma molécula polar, o que contribui para suas propriedades como solvente, mas não é a definição correta. Portanto, a alternativa correta é: b) Suas moléculas formam ponte de hidrogênio com várias substâncias.