Vamos analisar cada uma das afirmações: I- Uma vantagem do encapsulamento é a abstração oferecida em que o funcionamento interno dos objetos da classe não ficam visíveis ao programador que utiliza a classe. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois o encapsulamento realmente oculta a implementação interna dos objetos, permitindo que o programador interaja com a classe sem precisar conhecer seus detalhes internos. II- Uma vantagem do encapsulamento é a possibilidade de acrescentar funcionalidades à classe, desde que respeitando a interface original, manterá o sistema funcional sem alterações. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, pois o encapsulamento permite que mudanças internas sejam feitas sem afetar o código que utiliza a classe, desde que a interface permaneça a mesma. III- Uma vantagem do encapsulamento é a maior facilidade para manutenção dos códigos. Verdadeiro, essa afirmação é correta, pois o encapsulamento facilita a manutenção, já que as alterações podem ser feitas internamente sem impactar outras partes do sistema que dependem da classe. Dessa forma, todas as afirmações (I, II e III) estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: E) I, II e III.