A memória imunológica é um conceito fundamental na imunologia, referindo-se à capacidade do sistema imunológico de "lembrar" de infecções anteriores. Isso permite que o corpo responda de forma mais rápida e eficaz a patógenos que já encontrou antes, conferindo proteção futura. Analisando as alternativas: a) A capacidade de armazenar nutrientes no sistema imunológico - Incorreto, pois não se relaciona com a memória imunológica. b) A capacidade do sistema imunológico de 'lembrar' de infecções passadas, conferindo proteção futura - Correto, esta é a definição exata da memória imunológica. c) A capacidade do sistema imunológico de lembrar os alimentos consumidos - Incorreto, não está relacionado à memória imunológica. d) A capacidade de armazenar vacinas no corpo - Incorreto, vacinas induzem a memória imunológica, mas não são armazenadas. e) A capacidade de aumentar a produção de células sanguíneas - Incorreto, não se relaciona diretamente com a memória imunológica. Portanto, a alternativa correta é: b) A capacidade do sistema imunológico de 'lembrar' de infecções passadas, conferindo proteção futura.