Para identificar uma oração subordinada adjetiva, precisamos entender que ela é uma oração que funciona como um adjetivo, ou seja, ela caracteriza ou dá mais informações sobre um substantivo. Vamos analisar as alternativas: a) O carro que comprei ontem é muito rápido. - A oração "que comprei ontem" caracteriza o substantivo "carro", funcionando como um adjetivo. Portanto, é uma oração subordinada adjetiva. b) Eu fui ao cinema e depois ao shopping. - Esta frase não contém uma oração subordinada, apenas duas orações coordenadas. c) Estava chovendo quando saí de casa. - A oração "quando saí de casa" é uma oração subordinada adverbial, não adjetiva. d) Maria gosta de dançar e cantar. - Esta frase também não contém uma oração subordinada. Portanto, a alternativa correta que apresenta uma oração subordinada adjetiva é: a) O carro que comprei ontem é muito rápido.