Para responder à sua pergunta, vamos analisar cada uma das alternativas em relação à fase descrita: A - Análise do processo: Esta fase geralmente envolve entender e mapear o processo existente, mas não necessariamente a criação de novos modelos. B - Desenho do processo: Esta opção se refere à criação de modelos de processos novos ou modificados, utilizando notações e fluxos, exatamente como descrito na pergunta. C - Implementação do processo: Esta fase diz respeito à execução do processo já desenhado, não à criação de modelos. D - Gerenciamento de desempenho: Refere-se ao monitoramento e avaliação do desempenho dos processos, não à criação de modelos. E - Controle do processo: Envolve a supervisão e ajustes dos processos em operação, mas não a criação de novos modelos. Portanto, a alternativa correta que se refere à fase de criação de modelos de processos de negócios novos ou modificados é: B - Desenho do processo.