Vamos analisar cada uma das opções: I) Tipos textuais: Essa opção se refere a categorias de textos baseadas em sua estrutura e função, como narração, descrição, dissertação, etc. Não se encaixa perfeitamente nos exemplos dados. II) Gêneros discursivos: Essa opção se refere a formas de comunicação que ocorrem em contextos específicos, mas não é a melhor definição para os exemplos apresentados. III) Gêneros textuais: Essa é a opção correta, pois "entrevista", "fábula", "lenda", "ficção científica" e "palestra" são, de fato, gêneros textuais que possuem características específicas e são usados em diferentes contextos. IV) Tipos de documentos: Essa opção não se aplica, pois os exemplos não são documentos, mas sim formas de textos. V) Nenhuma das alternativas: Essa opção é falsa, pois a alternativa III é verdadeira. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: III) Gêneros textuais.