Para definir a capacidade calorífica, precisamos entender que ela está relacionada à quantidade de calor que um material pode absorver para provocar uma variação de temperatura. Analisando as alternativas: a) É a capacidade que um material tem de se expandir, quando submetido a um aquecimento, e se contrair, quando submetido a um resfriamento. - Isso se refere à dilatação térmica, não à capacidade calorífica. b) É o fenômeno segundo o qual o calor é transferido das regiões de alta temperatura para as de baixa temperatura em uma substância. - Isso descreve a condução de calor, não a capacidade calorífica. c) É uma propriedade que serve como indicativo da habilidade de um material em absorver calor da sua vizinhança externa. - Embora esteja relacionada, não define especificamente a capacidade calorífica. d) Refere-se à quantidade de calor necessária para que cada grama de uma substância sofra uma variação de temperatura correspondente a 1ºC. - Esta é a definição correta da capacidade calorífica. e) Significa que o revestimento tem a capacidade de resistir a uma grande variação de temperatura, com ciclos de frio-quente-frio, sem sofrer perda de sua integridade e preservando suas propriedades. - Isso se refere à resistência térmica, não à capacidade calorífica. Portanto, a alternativa correta que melhor define a capacidade calorífica é: d) Refere-se à quantidade de calor necessária para que cada grama de uma substância sofra uma variação de temperatura correspondente a 1ºC.