Para identificar a opção que apresenta a mudança formal de acordo com as regras da língua padrão, vamos analisar cada alternativa: (A) comercializados / comercializado - A forma plural "comercializados" e a forma singular "comercializado" estão corretas, mas não há uma mudança formal que se destaque. (B) vendidos / vendido - Assim como na opção anterior, a forma plural "vendidos" e a forma singular "vendido" estão corretas, mas não há uma mudança formal que se destaque. (C) Encomendado / Encomendada - Aqui temos uma mudança de gênero, de masculino para feminino, que está de acordo com as regras da língua padrão. (D) foram consumidos / foi consumido - A mudança de plural para singular está correta, mas não é uma mudança formal que se destaca em relação a gênero. (E) fora do mercado legal / foras do mercado legal - A forma "foras" não é correta na língua padrão, pois "fora" é a forma adequada. A opção que apresenta uma mudança formal que está de acordo com as regras da língua padrão é: (C) Encomendado / Encomendada.