Vamos analisar cada uma das afirmativas sobre as vitaminas: I. ( ) Embora sejam importantíssimas para a saúde humana, por si só não podem prevenir doenças, necessitando ser combinada com outros componentes, como os sais minerais. É verdadeira (V). As vitaminas são essenciais para a saúde, mas sua eficácia na prevenção de doenças muitas vezes depende da presença de outros nutrientes, como sais minerais. II. ( ) Podem ser classificadas como hidrossolúveis, com característica apolar, sendo representadas pelas vitaminas A, D, E e K, ou lipossolúveis, polares, atuantes como coenzimas, como as vitaminas do complexo B e a vitamina C. É falsa (F). As vitaminas A, D, E e K são lipossolúveis, enquanto as vitaminas do complexo B e a vitamina C são hidrossolúveis. Portanto, a classificação está invertida. III. ( ) Algumas vitaminas, como a vitamina K e algumas do complexo B, são digeridas e sintetizadas no intestino grosso por bactérias que interagem de forma harmônica (mutualismo) com os seres humanos. É verdadeira (V). A vitamina K e algumas vitaminas do complexo B são de fato produzidas por bactérias intestinais, que têm uma relação mutualística com o hospedeiro. Agora, organizando as respostas: I - V II - F III - V A sequência correta é: V - F - V. Portanto, a alternativa correta é: A) V – F – V.