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O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é um sistema de informação que busca identificar e descrever sucessivamente, mudanças nas condições de nutrição e alimentação da população, e seus fatores determinantes. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- Identificar fatores condicionantes da nutrição e alimentação da população, possibilita o planejamento e avaliação dos efeitos de políticas públicas e programas e intervenções.
II- Ao prover informações que contribuirão para a análise das causas e fatores associados permite a seleção de medidas preventivas e/ou educativas que poderão ser de cunho nutricional ou não.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições falsas.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

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Vamos analisar as asserções: I- Identificar fatores condicionantes da nutrição e alimentação da população possibilita o planejamento e avaliação dos efeitos de políticas públicas e programas e intervenções. Verdadeira, essa afirmação está correta, pois a identificação de fatores condicionantes é essencial para o planejamento e avaliação de políticas públicas. II- Ao prover informações que contribuirão para a análise das causas e fatores associados, permite a seleção de medidas preventivas e/ou educativas que poderão ser de cunho nutricional ou não. Verdadeira, essa afirmação também está correta, pois o SISVAN fornece informações que ajudam na seleção de medidas adequadas. Agora, vamos avaliar as relações entre as asserções: - Ambas as asserções I e II são verdadeiras. - A asserção II pode ser vista como uma justificativa da I, pois ao fornecer informações, ela contribui para o planejamento e avaliação mencionados na I. Portanto, a alternativa correta é: C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.

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A criação dos NASF foi de grande importância para a área da nutrição, pois aumentou a cobertura do cuidado nutricional atingindo uma parcela maior de usuários. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- Embora a ampliação do NASF tenha melhorado substancialmente o atendimento ao usuário permitindo a atenção a um maior número de pessoas, ainda não atende a toda a população suficientemente.
II- A ampliação do NASF, além de melhorar a extensão de atendimentos a usuários, também possibilita maior participação de nutricionistas na saúde pública.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições falsas.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

As políticas públicas podem ser classificadas de diferentes maneiras dependendo da referência e critérios utilizados. Dos critérios citados por Secchi (2013), temos o critério de impacto social, abrangência, grau de intervenção. Com base na classificação de Secchi (2013), sob critério de impacto social, assinale a alternativa CORRETA:
A Ao tratarmos de Políticas redistributivas, entendemos que são aquelas que visam buscam redistribuir os bens produzidos pela sociedade de forma desigualitária.
B As Políticas distributivas encontram-se acima dos demais tipos de políticas, pois estabelecem as funções de cada esfera de poder, por exemplo: as normas eleitorais e as regras para participação da sociedade civil nas decisões governamentais.
C Políticas públicas universais são elaboradas para envolver apenas indivíduos com restrições alimentares. Por exemplo: pessoas com distúrbios de Iodo e inclusão de ferro e ácido fólico para gestantes.
D Políticas regulatórias são aquelas que definem regras e padrões para direcionar a atuação em setores públicos e privados que são constituídas de leis, normas, decretos, portarias, resoluções normativas, entre outras. Por exemplo: leis e normas de segurança alimentar.

A Lei n° 11.346/2006 corresponde à Lei de Segurança Alimentar e Nutricional. Cabe ao poder público adotar as políticas e ações que se façam necessárías para promover e garantir a segurança alimentar e nutricional da população. Com base nos integrantes do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), assinale a alternativa CORRETA: A) CONSEA e órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios. B) Órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios e instituições privadas, que desejem coliga-se aos princípios e diretrizes do SISAN. C) Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional; CONSEA; Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional; órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios e instituições privadas, que manifestem interesse na adesão e que respeitem os critérios, princípios e diretrizes do SISAN. D) Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional; órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios.

Diante do novo cenário epidemiológico e nutricional caracterizado pelo avanço das doenças crônicas não transmissíveis, diminuição da fome e desnutrição, aumento considerável da obesidade como consequência da mudança do padrão de consumo alimentar e sedentarismo associado às inovações na gestão e organização da atenção à saúde adotadas pelo SUS evidenciou-se a necessidade de revisar a PNAN. A primeira versão da PNAN ficou vigente por aproximadamente dez anos. Com a sua implementação, algumas áreas evoluíram. Sobre a evolução do PNAN na vigilância alimentar e nutricional e seus recursos epidemiológicos, associe os itens, utilizando o código a seguir:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
I- VIGITEL.
II- POF.
III- SISVAN.
A III - I - II.
B II - I - III.
C I - II - III.
D I - III - II.

A Lei Orgânica da Saúde, em seu Art. 13, especifica as atribuições e a organização do SUS, confere a articulação das políticas e dos programas e o cargo das comissões intersetoriais. Com base na abrangência e atividades da Lei Orgânica da Saúde, analise as sentenças seguir:
Assinale a alternativa CORRETA:
I - Saúde do trabalhador.
II- Saúde do idoso e da criança.
III- Alimentação e nutrição, Ciência e tecnologia.
IV- Vigilância sanitária e farmacoepidemiologia.
A As sentenças I, III e IV estão corretas.
B Somente a sentença II está correta.
C As sentenças I, II e IV estão corretas.
D Somente a sentença III está correta.

Para fins de identificar as principais metas a serem atingidas pela população no âmbito do governo, foram criados seis grandes objetivos a serem cumpridos por meio de programas distribuídos entre os vários ministérios.
Com base nos objetivos listados no âmbito do governo, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Para a redução da mortalidade na infância o Ministério da Saúde desenvolveu os seguintes programas: Programa de Combate às Carências Nutricionais, Programa Nacional de Imunização (PNI), Programa de Atenção Integral à Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente, Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS) e Ações de Saneamento Básico da Fundação Nacional de Saúde. ( ) Entre os objetivos do governo, temos programas buscam fortalecer a agricultura familiar, no qual, em sua maioria, não direcionam suas mercadorias ao mercado externo, mas sim para o atendimento imediato de sua produção. ( ) A Geração de Emprego e Renda e Qualificação Profissional é regida pelo Ministério do Trabalho e não é um dos objetivos do governo já que não possui relação direta com a saúde do brasileiro. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V.
B V - V - F.
C F - V - F.
D V - F - F.

Como membro da equipe multiprofissional, o nutricionista que atua em ações na atenção básica exerce um importante papel. Com base nas atribuições dos nutricionistas dentro da equipe multiprofissional na atenção básica, analise as sentenças seguir:
Assinale a alternativa CORRETA:
I- Identificar hábitos alimentares de populações, reconhecer e localizar grupos em risco nutricional.
II- Garantir a realização do direito humano a uma alimentação saudável, de qualidade, em quantidade suficiente e de modo permanente.
III- Promover ações que incentivem práticas alimentares saudáveis e o aleitamento materno.
a) As sentenças I e III estão corretas.
b) As sentenças I e II estão corretas.
c) Somente a sentença III está correta.
d) Somente a sentença II está correta.

A II Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional realizada em 2004 priorizou a criação imediata da Lei Orgânica de SAN para estabelecer princípios, a estrutura e a gestão do Sistema Nacional de SAN, além de destacar a necessidade de reconhecer a alimentação adequada como direito básico de todos, incluindo na Constituição Federal de modo que todas as discussões subsequentes sobre a estruturação de um Sistema Nacional de SAN resultaram na Lei Nacional de nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, conhecida como Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN) que criou o SISAN, seus princípios, diretrizes e composição constituída pela Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, CONSEA, a Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional, os órgãos e entidades de SAN da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios; e as instituições privadas sob manifesto de interesse na adesão e que respeito aos critérios, princípios e diretrizes do SISAN.
Com base nas institucionalidades que integram o SISAN, assinale a alternativa INCORRETA:
A A Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - CNSAN.
B Órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios.
C Conferência Nacional de Saúde - CNS.
D Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional - CAISAN.

A nova versão da PNAN foi aprovada em 2011 e apresentou como propósito a melhoria da situação alimentar e nutricional. Com base na Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), atualizada pela Portaria n° 2.715/2011, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A segurança alimentar e nutricional com soberania constitui uma das diretrizes da PNAN. ( ) O propósito da PNAN é a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira. ( ) O princípio da PNAN é a melhoria das condições nutricionais dos trabalhadores de baixa renda. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A) F - V - V. B) F - V - F. C) F - F - V. D) V - F - V.]]]]]