Ed
há 7 meses
Vamos analisar cada uma das sentenças: I- A lactose é um dissacarídeo formado pelo monossacarídeo glicose e o monossacarídeo galactose. Já a sacarose é formada pelo monossacarídeo glicose e o monossacarídeo frutose. Verdadeiro, essa afirmativa está correta. II- O glicogênio é um polissacarídeo que constitui a parede celular de alimentos de origem vegetal. A molécula de glicogênio não é quebrada pelo corpo humano e, dessa forma, não pode ser absorvida, porém é essencial à alimentação humana por fornecer fibras. Falso, o glicogênio é um polissacarídeo de reserva energética encontrado em animais, e não constitui a parede celular de vegetais. Além disso, o glicogênio pode ser quebrado pelo corpo humano. III- Os polissacarídeos são formados por muitos monossacarídeos e, por isso, são chamados de carboidratos complexos. A celulose, o amido e o glicogênio são exemplos de polissacarídeos. Verdadeiro, essa afirmativa está correta. IV- O milho, a batata, o trigo, a mandioca (aipim), o milho e o arroz são exemplos de carboidratos complexos, ou seja, polissacarídeos. Esses alimentos são classificados como quitina. Falso, a quitina é um polissacarídeo encontrado em exoesqueletos de artrópodes e não se aplica a esses alimentos. V- Os polissacarídeos, por apresentarem moléculas simples, são rapidamente absorvidos pelo intestino. Enquanto que moléculas mais complexas, como o monossacarídeo, devem primeiramente ser quebradas para então serem absorvidas pelo corpo. Falso, os polissacarídeos são moléculas complexas e não são rapidamente absorvidos; eles precisam ser quebrados em monossacarídeos para serem absorvidos. Agora, vamos resumir os resultados: - I: Correta - II: Incorreta - III: Correta - IV: Incorreta - V: Incorreta Portanto, as sentenças corretas são I e III. A alternativa correta é: A) As sentenças I e III estão corretas.
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