Vamos analisar cada item em relação aos objetivos da Farmácia Hospitalar: I - Seleção de medicamentos: Verdadeiro, a seleção de medicamentos é uma função essencial da Farmácia Hospitalar, visando garantir o uso racional e seguro dos medicamentos. II - Manipulação: Verdadeiro, a manipulação de medicamentos é uma função que pode ser realizada pela Farmácia Hospitalar, especialmente em casos de medicamentos que precisam ser ajustados às necessidades específicas dos pacientes. III - Gerenciamento de estoques: Verdadeiro, o gerenciamento de estoques é uma função importante para garantir que os medicamentos estejam disponíveis e que não haja desperdício. IV - Produção de fitoterápicos: Falso, a produção de fitoterápicos não é uma função típica da Farmácia Hospitalar, que se concentra mais em medicamentos convencionais e na assistência ao paciente. Com base nessa análise, os itens I, II e III são funções da Farmácia Hospitalar, enquanto o item IV não é. Portanto, a alternativa correta é: B) Somente os itens I, II e III indicam funções da Farmácia Hospitalar.