Vamos analisar cada uma das afirmações: I. A mimese, prática observada apenas em seres humanos, consiste na recriação de uma determinada situação a partir do arremedo ou da imitação, com a finalidade de reinterpretá-la, conferindo-lhe novo significado. Verdadeiro, essa definição de mimese está correta, pois descreve a imitação e a recriação de situações. II. Pode-se observar, a partir das brincadeiras infantis, que as crianças são atraídas tanto pelo familiar e conhecido como pelo inovador e inusitado. Verdadeiro, essa afirmação é correta, pois reflete a natureza das brincadeiras infantis, que envolvem tanto elementos familiares quanto novos. III. A imitação e o arremedo, práticas importantes para certas áreas, como o teatro, são condenáveis quando se trata de uma composição literária, já que, conforme se infere da opinião do autor, podem, nesse caso, constituir plágio. Essa afirmação é um pouco mais complexa. Embora a imitação possa ser condenável em literatura se resultar em plágio, a afirmação não é totalmente correta, pois a imitação pode ter um papel legítimo na literatura, dependendo do contexto. Com base na análise, as afirmações I e II são verdadeiras, enquanto a III é mais controversa. Portanto, a alternativa que contém apenas as afirmações verdadeiras é: (A) I e II.