Vamos analisar as alternativas para identificar a função do retículo endoplasmático: a) Produzir ATP - Essa função é realizada principalmente pelas mitocôndrias, não pelo retículo endoplasmático. b) Sintetizar e transportar proteínas e lipídios - Esta é a função principal do retículo endoplasmático, que pode ser liso (responsável pela síntese de lipídios) e rugoso (associado à síntese de proteínas). c) Armazenar água - O retículo endoplasmático não é responsável por armazenar água. d) Realizar a fotossíntese - A fotossíntese ocorre em cloroplastos, não no retículo endoplasmático. e) Controlar o núcleo celular - O controle do núcleo é feito por estruturas como a membrana nuclear, não pelo retículo endoplasmático. Portanto, a alternativa correta é: b) Sintetizar e transportar proteínas e lipídios.