Vamos analisar cada afirmativa sobre a planta baixa: I. A planta baixa é um desenho técnico que representa a edificação vista de cima, contendo medidas, posições de portas, janelas, espessuras de parede, níveis e outros detalhes. Verdadeiro, essa definição está correta e abrange os principais elementos que uma planta baixa deve conter. II. A partir da planta baixa, outros profissionais, como engenheiros eletricistas, podem desenvolver seus projetos, aproveitando as informações fornecidas. Verdadeiro, a planta baixa fornece informações essenciais que são utilizadas por outros profissionais para o desenvolvimento de seus projetos. III. A planta baixa serve de base para o desenvolvimento de cortes, seções, perspectivas e demais detalhamentos necessários à compreensão do projeto. Verdadeiro, a planta baixa é fundamental para a elaboração de outros desenhos técnicos que complementam o projeto. IV. A planta baixa é restrita a detalhes estruturais e não auxilia na definição de elementos de acabamento ou instalações internas. Falso, a planta baixa não é restrita apenas a detalhes estruturais; ela também pode incluir elementos de acabamento e instalações internas, como elétrica e hidráulica. Com base na análise, os itens verdadeiros são I, II e III. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: a) I, II e III.