Grátis: Existem inúmeras interações entre nutrição e exercício e inúmeros efeitos da nutrição em si que auxiliam nos resultados de desempenho dos exercício... – Questões Respondidas

Nutrição Esportiva

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Existem inúmeras interações entre nutrição e exercício e inúmeros efeitos da nutrição em si que auxiliam nos resultados de desempenho dos exercícios.
Sobre a nutrição periodizada, avalie as asserções a seguir:
I- No treinamento com baixa disponibilidade de carboidratos e, com baixas concentrações de glicogênio, observa-se alta atividade da AMPK.
II- Reduzir a ingestão de carboidratos e aumentar a ingestão de gordura pode aumentar as taxas de oxidação de gordura.
III- Não há dados sobre dietas cetogênicas (low-carb high-fat diet) em atletas que justifiquem utilizá-las como parâmetro para melhorar no desempenho.
IV- O treinamento em jejum é efetivo para regular os níveis de glicose no sangue e aumentar a utilização de gordura intramuscular a longo prazo.
A) As afirmativas I e III estão corretas.
B) As afirmativas II e IV estão corretas.
C) As afirmativas I, II e IV estão corretas.
D) As afirmativas I, II e III estão corretas.

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Avaliação- NUTRIÇÃO APLICADA AO EXERCÍCIO

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UNIASSELVI

Respostas

Ed

há 6 meses

Vamos analisar cada uma das afirmações: I- No treinamento com baixa disponibilidade de carboidratos e, com baixas concentrações de glicogênio, observa-se alta atividade da AMPK. Verdadeiro, a AMPK (proteína quinase ativada por AMP) é ativada em condições de baixa disponibilidade de energia, como em situações de baixo glicogênio. II- Reduzir a ingestão de carboidratos e aumentar a ingestão de gordura pode aumentar as taxas de oxidação de gordura. Verdadeiro, essa afirmação é correta, pois dietas com menor quantidade de carboidratos e maior quantidade de gordura podem promover uma maior oxidação de gordura como fonte de energia. III- Não há dados sobre dietas cetogênicas (low-carb high-fat diet) em atletas que justifiquem utilizá-las como parâmetro para melhorar no desempenho. Falso, existem estudos que mostram que dietas cetogênicas podem ter efeitos positivos em alguns atletas, embora os resultados possam variar dependendo do tipo de esporte e do indivíduo. IV- O treinamento em jejum é efetivo para regular os níveis de glicose no sangue e aumentar a utilização de gordura intramuscular a longo prazo. Verdadeiro, essa afirmação é correta, pois o treinamento em jejum pode ajudar na adaptação do corpo para utilizar mais gordura como fonte de energia. Com base nessa análise, as afirmações corretas são I, II e IV. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: C) As afirmativas I, II e IV estão corretas.

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UNIASSELVI

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O organismo dispõe de vias metabólicas destinadas a manter o nível basal de glicemia, capaz de atender às necessidades energéticas daqueles tipos de células entre as refeições e/ou durante o jejum.
Sobre a gliconeogênese, é correto afirmar:
A) Os principais precursores dessa via são: aminoácidos, lactato e glicerol.
B) A insulina pode ativar e o glucagon inibir a via.
C) A glicogênese é considerada uma via metabólica inversa.
D) Essa via é considerada degradação, pois produz a glicose.

A pepsina é liberada na cavidade gástrica na forma de um precursor inativo, o pepsinogênio. O pepsinogênio se torna ativo (pepsina) na presença de ácido clorídrico, presente no suco gástrico.
Sobre o controle hormonal do comportamento alimentar, associe os itens a seguir:
I- Secretina
II- CCK
III- GLP-1
( ) Aumenta a secreção de bicarbonato, reduz pH e retarda o esvaziamento gástrico.
( ) Estimula a secreção de insulina e retarda o esvaziamento gástrico.
( ) Estimula a produção da bile, a contração da vesícula e a secreção pancreática.
A) III – I – II.
B) I – III – II.
C) I – II – III.
D) II – III – I.

Quanto maior a proporção de amilopectina no alimento maior será seu índice glicêmico (IG), pois a amilopectina é constituída por ramificações, sendo mais facilmente hidrolisada no intestino delgado do que a amilose, que é um filamento único e linear.
Em relação ao índice glicêmico, analise as seguintes sentenças:
I- É considerado uma medida de proteína consumida.
II- Indica o perfil de absorção dos carboidratos após as refeições em relação a um “alimento controle”.
III - É uma comparação entre os alimentos relativa a uma quantidade fixa de carboidrato (50g).
IV - Fornece o efeito glicêmico da dieta, pois avalia a quantidade total de carboidrato da refeição.
A As afirmativas II e III estão corretas.
B As afirmativas III e IV estão corretas.
C As afirmativas I e II estão corretas.
D As afirmativas II, III e IV estão corretas.

Não existe reserva de proteína, por isso todo nitrogênio deve ser metabolizado, convertido e eliminado.
Em relação ao metabolismo do nitrogênio, qual o principal composto excretado?
A Ureia.
B Creatinina.
C Aspartato.
D Amônia.

A nutrição é importante para a prática de atividade física, pois por meio dela é fornecido o nutriente para produção de energia.
Sobre o substrato energético, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas.
( ) O sistema aeróbio não utiliza nenhum outro nutriente, apenas oxigênio.
( ) No arremesso de peso, utiliza-se o sistema fosfagênico (ATP-CP).
( ) O sistema anaeróbio é utilizado principalmente em exercícios de alta intensidade e curta duração.
( ) Em uma partida de futebol, utilizam-se os sistemas fosfagênico, aeróbio e anaeróbio.
( ) O sistema anaeróbio forma ATP mais lentamente do que o sistema aeróbio.
A F – V – V – V – F.
B V – F – V – F – V.
C F – V – F – V – F.
D V – V – F – V – F.

Atualmente, os suplementos alimentares possuem requisitos específicos de composição descritos na RDC nº 243/2018 e na IN nº 28/2018. Há, ainda, regras específicas para o uso de aditivos em suplementos, definidas na RDC nº 239/2018 (ANVISA, 2019).
A criação da categoria de suplementos alimentares teve como objetivos:
A Aumentar a assimetria de informações existente nesse mercado e o estoque regulatório vigente.
B Facilitar os obstáculos necessários à comercialização e inovação.
C Eliminar o controle sanitário e a gestão do risco desses produtos.
D Contribuir para o acesso da população a suplementos alimentares seguros e de qualidade.

As proteínas são macronutrientes formados por combinações de aminoácidos e exercem função estrutural, reguladora, de defesa e transporte.
Quanto à digestão e absorção das proteínas, é correto afirmar que:
A) A maior parte da digestão das proteínas ocorre na boca.
B) O processo de absorção das proteínas ocorre no intestino grosso.
C) O processo de absorção das proteínas ocorre no início do duodeno.
D) A digestão da proteína tem início no estômago, após hidrólise enzimática.

Na ausência de carboidratos, geralmente após 14h ou mais de jejum, o corpo utiliza uma via alternativa para geração de energia.
Sobre os corpos cetônicos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas.
( ) São precursores de sais biliares, hormônios e vitamina D.
( ) São representados por acetoacetato, acetona e hidroxi-butirato.
( ) Têm função de transportadores do ácido graxo do citoplasma para a mitocôndria.
( ) São sintetizados pela vida metabólica conhecida por cetogênese.
( ) São substratos energéticos na ausência de glicose.
A F – V – F – V – V.
B F – V – V – F – F.
C V – F – F – V – V.
D V – V – V – F – F.

Apesar de não haver controvérsia sobre o fato de que balanço energético negativo causado por redução na ingestão calórica resulte em diminuição da massa corporal, há muita divergência sobre a melhor maneira de promover essa redução de consumo de calorias (ABESO, 2016).
Sobre a terapia nutricional para o emagrecimento é correto afirmar que:
A Para o sucesso do tratamento, deve-se manter mudanças na alimentação por um período de seis meses.
B Uma reeducação, incluindo planejamento alimentar flexível, geralmente obtém mais sucesso.
C Em pacientes que não são sensíveis ao glúten, a exclusão do glúten da dieta se mostra efetiva.
D A atividade física é o que determina o sucesso de qualquer programa de emagrecimento.

É comum a presença de problemas gastrintestinais entre os atletas. O tipo de esporte e a intensidade do exercício são fatores que facilitam a ocorrência de sintomas. Ainda, o estado de hidratação pode causar desconforto gastrintestinal.
Sobre a importância do trato gastrintestinal para o desempenho competitivo, avalie as asserções a seguir:
I- É possível que sintomas gastrintestinais sejam causados pelo fato de o intestino não estar adaptado para absorver adequadamente os nutrientes sob estresse.
II- O trato gastrintestinal é adaptável, ou seja, o esvaziamento gástrico e o conforto estomacal podem ser 'treinados'.
III- O trato gastrointestinal desempenha um papel crítico no deslocamento de carboidratos, gorduras e proteínas durante o exercício.
IV- O esvaziamento e a absorção gástrica adequados reduzem a gravidade dos problemas gastrintestinais, melhorando o desempenho.
A) As afirmativas I, II e III estão corretas.
B) As afirmativas I, II e IV estão corretas.
C) As afirmativas I e III estão corretas.
D) As afirmativas II e IV estão corretas.