A principal função dos rins é filtrar o sangue, removendo resíduos e excesso de substâncias, além de regular o equilíbrio de fluidos e eletrólitos no corpo. Analisando as alternativas: a) Produzir bile - Esta função é realizada pelo fígado, não pelos rins. b) Filtrar o sangue - Esta é a função principal dos rins. c) Digerir alimentos - A digestão é realizada pelo sistema digestivo, não pelos rins. d) Transportar oxigênio - Esta função é realizada pelos glóbulos vermelhos do sangue, não pelos rins. e) Regular hormônios - Embora os rins tenham um papel na regulação de alguns hormônios, essa não é sua função principal. Portanto, a alternativa correta é: b) Filtrar o sangue.