Para responder à pergunta sobre a definição de anatomia humana, precisamos considerar o que a anatomia estuda. A anatomia é a ciência que estuda a estrutura (constituição) e o desenvolvimento dos seres vivos, incluindo o ser humano, mas não se limita apenas a ele. Vamos analisar as alternativas: A. estuda a constituição e o desenvolvimento dos seres vivos e não se restringe ao estudo do homem. - Esta opção está correta, pois a anatomia estuda tanto a constituição quanto o desenvolvimento e abrange outros seres vivos. B. estuda apenas o desenvolvimento dos seres vivos e restringe-se ao estudo do homem. - Incorreta, pois não abrange a constituição e limita-se ao homem. C. estuda apenas a constituição dos seres vivos e restringe-se ao estudo do homem. - Incorreta, pois não considera o desenvolvimento e limita-se ao homem. D. estuda a constituição e o desenvolvimento dos seres vivos e restringe-se ao estudo do homem. - Incorreta, pois a anatomia não se restringe apenas ao homem. E. estuda apenas a constituição dos seres vivos e não se restringe ao estudo do homem. - Incorreta, pois não considera o desenvolvimento. Portanto, a alternativa correta é: A. estuda a constituição e o desenvolvimento dos seres vivos e não se restringe ao estudo do homem.