Analisando as alternativas apresentadas sobre a função dos acessórios em um projeto de tubulação: A) Compor a tubulação para melhor se adequar ao terreno - Embora isso possa ser um benefício, não é a função principal dos acessórios. B) Dar melhor aspecto visual ao conjunto - Isso não é uma função técnica dos acessórios em tubulações. C) Permitir fazer medições de diâmetros - Acessórios podem ajudar em medições, mas essa não é a função principal. D) Melhorar o planejamento de montagem - Isso pode ser um efeito colateral, mas não é a função principal. E) Conectar tubos, válvulas, filtros, mudar direção de fluxo, mudar de diâmetro e outros componentes - Esta é a função principal dos acessórios em tubulações, que é conectar e permitir a manipulação do fluxo. Portanto, a alternativa correta é: E) Conectar tubos, válvulas, filtros, mudar direção de fluxo, mudar de diâmetro e outros componentes.