Qual seria o efeito da privação de carboidratos sobre a utilização de gorduras como fonte de energia?

Quando o ácido graxo estiver sendo oxidado em substituição a glicose (jejum prolongado) e a produção momentânea de Acetil-CoA supera sua possibilidade de uso (geração de ATP), o fígado usa o excedente de Acetil-CoA para produzir corpos cetônicos.

Para muitos tecidos periféricos, como é o caso do coração e do músculo esquelético, esses corpos cetônicos atuam como combustível metabólico.

Em condições normais de alimentação, o cérebro utiliza somente a glicose como fone de energia. Em quadros de jejum prolongado ou problemas metabólicos ele utiliza os corpos cetônicos como forma de energia.

A produção de corpos cetônicos no fígado é mínima em condições normais de alimentação. Quando ocorre um quadro de privação alimentar ou diabetes, aumenta muito a produção desses corpos cetônicos, levando os níveis sanguíneos à uma cetoacidose, onde ocorre cetocemia, cetocenúria e odor de acetona no ar expirado.

O quadro de cetoacidose é muito perigoso e pode levar a pessoa à morte.

Com a ausência de carboidratos da alimentação, o organismo utiliza ácidos graxos e isso acelera a produção de corpos cetônicos. O excesso de corpos cetônicos é excretado na urina sob a forma de sais de sódio, provocando acidose sanguínea, desidratação, podendo resultar em coma e morte.

Para responder a essa pergunta devemos aplicar nossos conhecimentos sobre Bioquímica.

Quando há uma privação de carboidratos, que são a fonte de energia mais rápida para o corpo, o organismo passa a utilizar gorduras como fonte de energia. A gordura estocada no corpo vai ser transformada pelo fígado em ácidos graxos e, em seguida, em corpos cetônicos, que serão utilizados como fonte de energia.

Portanto, a privação de carboidrato aumentaria o uso de gordura como fonte de energia para o organismo.

Para responder a essa pergunta devemos aplicar nossos conhecimentos sobre Bioquímica.

Quando há uma privação de carboidratos, que são a fonte de energia mais rápida para o corpo, o organismo passa a utilizar gorduras como fonte de energia. A gordura estocada no corpo vai ser transformada pelo fígado em ácidos graxos e, em seguida, em corpos cetônicos, que serão utilizados como fonte de energia.

Portanto, a privação de carboidrato aumentaria o uso de gordura como fonte de energia para o organismo.