Para responder a essa pergunta, vamos analisar cada alternativa em relação à utilidade da medição da dobra cutânea na avaliação nutricional de pacientes hospitalizados: A) Obesidade mórbida - A medição da dobra cutânea pode ser útil, mas em casos de obesidade mórbida, a avaliação pode ser mais complexa devido à distribuição de gordura. B) Paciente com edemas em membros superiores e inferiores - A presença de edemas pode interferir nas medições e na avaliação nutricional, tornando essa opção menos adequada. C) Ascite, quando mensuramos o peso corporal para fazer uma análise em conjunto - A ascite pode afetar a precisão das medições, então essa opção não é a mais indicada. D) Caso de queimaduras graves - A avaliação nutricional em pacientes com queimaduras graves é crucial, e a medição da dobra cutânea pode ser útil para avaliar a composição corporal e a necessidade de suporte nutricional. E) Durante avaliação inicial em pacientes com prescrição de suporte nutricional a curto prazo - A medição da dobra cutânea pode ser útil, mas a avaliação inicial pode não ser o momento mais adequado para essa medição. Após analisar as opções, a alternativa que melhor se encaixa na utilidade da medição da dobra cutânea na avaliação nutricional é: D) Caso de queimaduras graves.